Ristoranti etnici si difendono: “Insetti perché serviamo cibo fresco”

Una moda che si è placata ultimamente vai ristoranti etnici rappresentano sempre un qualcosa di fascinoso nella mente delle persone, abbinando piatti particolari a prezzi contenuti si può organizzare una cena tra amici diversa dal solito. Andando ad analizzare le portate si scopre come però siano costituite di cibi particolarmente poveri, spesso zeppi di spezie per alterare il gusto come prima dell’avvento dei frigoriferi.

Senza cadere vittime dell’etnocentrismo l’italiano parte da un livello estremamente alto di cucina, senza contare che quest’ultima è parte fondamentale della sua vita, normale si sia più orgogliosi di altri popoli. A volte non è importante mangiare bene, ma usare la tavola come unione tra popoli diversi. Effettivamente però una lasagna la scambieremmo solamente per dei cannelloni.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*