Capita molto spesso che ci siano delle diatribe dalle dialettiche su come debba essere pronunciato il famoso arancino. Ci sono piatti che nonostante non siano quelli più eccelsi a livello di materie prime , rappresentano in pieno una regione; dove il cibo da strada è anche il figlio delle numerose migrazioni e colonizzazioni. Crediamo che in passato fosse uso comune nella Sicilia antica mangiare per strada, i giorni nostri sono frutti del nostro passato. Il ragazzo era il primo giorno di lavoro, e quando gli hanno chiesto cosa ci fosse di pronto, l’incapacità di pronunciare correttamente la parola gli è costata la vita.
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